Конечно можете. ВНЖ это скорее бонус за который ещё необходимо будет попотеть, чем обязательство. Если Вы просто приезжаете на заработки и у Вас нет намерения работать в Польше продолжительное время или мигрировать полностью, то Вы можете не заниматься оформлением ВНЖ. Со своей стороны мы рекомендуем все-таки дойти хотя бы до получения ПМЖ (5 лет прожить на ВНЖ), тогда у Вас появится возможность путешествовать по всей Европе без оформления виз, а так же работать и жить в Польше.